Związek Pracodawców Przemysłu Utylizacyjnego powstał 12 października 2006 roku i zrzesza osoby fizyczne i prawne będące przetwórcami ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego oraz podmioty gospodarcze prowadzące działalność gospodarczą w zakresie unieszkodliwiania produktów powstałych po ich przetworzeniu, umieszczone na liście Głównego Inspektoratu Weterynarii.
Związek opiera swoją działalność na społecznej pracy swoich członków a także zatrudnia pracowników do bieżącej działalności związku.